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　　　岩手県は日本の台所！新鮮でおいしい食材がたくさん採れます！自分で作ればさらにおいしくなりますよ？
盛岡市/雫石町/葛巻町/八幡平市/花巻市/北上市/西和賀町/奥州市/平泉町/一関市/藤沢町/大船渡市/遠野市/釜石市/田野畑村/
岩泉町/久慈市/普代村/洋野町/軽米町/九戸村
盛岡市（もりおかし）
農産加工
食工房で手打そば／豆腐／漬物／アイスクリーム作り体験／温泉宿泊も可
シーズン 通年
場所 ユートランド姫神食工房
参加費 ７００円～１５００円　
連絡先 盛岡市玉山総合支所農林課
TEL ０１９－６８３－２１１１
そば打ち
藪川そばを初歩から丁寧に指導／所要時間３時間
シーズン 通年
参加費 団体一人２０００円、個人は３０００円と材料費
連絡先 薮川そば生産組合
TEL ０１９－６８１－５１１７

雫石町（しずくいしちょう）
そば打ち
手打ちそば体験
場所 しずくいし蕎麦加工センター
参加費 宿泊料１泊２食付８０００円～
連絡先 しずくいし蕎麦加工センター
ＴＥＬ０２０－０５８４

葛巻町（くずまきちょう）
牛乳しぼり･アイスクリーム作り･羊毛刈り･椎茸採取体験
くずまき高原牧場では、自然に親しみながら、牧場でのいろいろな体験ができます。ここで生産された牛肉、ラム肉、フランス鴨肉のバーベキュー、牧場内の牛乳工場での牛乳、ヨーグルト、アイスクリーム、ソフトクリームなどが味わえます。
シーズン 通年
場所 くずまき高原牧場
参加費 牛乳しぼり、アイスクリーム作り６３０円、羊毛刈り、子牛や羊とのふれあい、椎茸採取３１５円
連絡先 くずまき高原牧場
TEL ０１９５－６６－０５５５
そば打ち・水車の粉ひき
水車そばの店「森のそば屋」で食事も提供
シーズン 通年
場所 「森のそば屋」
連絡先 高家領水車母さんの会
TEL ０１９５－６６－４１１１

滝沢村（たきざわむら）
伝統料理・菓子作り体験
伝統食の作り方体験（そば、ひっつみ）／りんごを使ったお菓子作り体験（ジャム・焼りんご／ｱｯﾌﾟﾙパイ）／自然散策体験／草木染・リース作り体験
場所 休憩所「御慮里庵」
うわのりんご園・所有する山林
参加費 要相談
連絡先 上野登・カナエ　
ＴＥＬ０１９－６８８－３５３５

八幡平市（はちまんたいし）
そば打ち道場
１泊２日の合宿で、３回そば打ちを体験、そば粉１００％、つなぎは熱湯だけの本格的な手打ちそばづくりです。
シーズン ６～１１月
場所 事務局
参加費 １４０００円（１泊４食体験料込み）
連絡先 安代町グリーン・ツーリズム推進協議会
ＴＥＬ０１９５－７２－２１１１
そば打ち・郷土料理
そば打ち／そば餅づくり／漬物づくり／体験受け入れ者は雑穀主体の「ふるさと料理」を開発、岩手県の「食の匠」食文化研究会「里香味彩」代表／安代そば道場代表
場所 「民宿たちばな」
参加費 宿泊料1泊２食付　５５００円～
連絡先 農林漁業体験民宿　「民宿たちばな」（立花）　
ＴＥＬ０１９５－７２－５２２１
そば打ち・農作業等
そば打ち／炭焼き／ブルーベリー作り／ジャム作り／じゃがいも掘り／とうもろこし取り／焼き物／渓流釣り／登山
場所 「綿帽子の里こぶの木」
連絡先 農林漁業体験民宿　「綿帽子の里こぶの木」
ＴＥＬ０１９５－７２－５９９２

花巻市（はなまきし）
農産加工体験

東和町産の大豆を使った豆腐づくり、みそづくり
シーズン 通年（みそは冬期）
参加費 ５５００円（豆腐２４丁でお持ち帰り含む）
連絡先 多田　萬
ＴＥＬ０１９８－４４－２５２７
山野草クッキング
山野草採取、料理。要予約
シーズン 春～秋
参加費 １０人以上、１人　３，０００円（昼食付）
連絡先 東和町グリーン・ツーリズム推進協議会
ＴＥＬ　０１９８－４２－１３１１
こびり（おやつ）づくり体験
「きりせんしょ」「小麦まんじゅう」など花巻地方のおやつづくりの極意を
指導。約１時間半～２時間。要予約
シーズン 通年
参加費 要相談
連絡先 はなまきグリーン・ツーリズム推進協議会
ＴＥＬ　０１９８－２２－６２８０
そば打ち体験
わんこそば発祥の地で水回し、こね、切りまでを体験。約１時間半～
２時間。要予約
シーズン 通年
参加費 要相談
連絡先 はなまきグリーン・ツーリズム推進協議会
ＴＥＬ　０１９８－２２－６２８０

北上市（きたかみし）
ソーセージ作り
自分のオリジナルソーセージが作れる
シーズン 通年（要予約）
場所 休（有）　真木沢ミート
参加費 大人１５００円、小人１２００円
連絡先 （有）真木沢ミ－ト　TEL ０１９７－６９－２８７４

西和賀町（にしわがまち）
草木染め体験・アイスクリーム作り
草木染め体験・アイスクリームつくり
シーズン ４～１２月
場所 湯田町
参加費 要相談
連絡先 TEL ０１９７－８４－２９０９（菅原）

奥州市（おうしゅうし）
郷土食作り
すいとん料理創作体験
シーズン 通年
場所 食堂おふくろ
連絡先 （渡辺）ＴＥＬ０１９７－４９－２７１１
そば打ち
地元のそば粉を使用し「こねる」「のす」「切る」までの作業を体験。出来あがったそばはその場で試食。持ち帰りは応相談
シーズン 通年・要予約・定員20人
参加費 ９０分８００円（試食込）
（別途入館料必要：大人３００円・高校生２００円・小中校生１５０円・団体・学校割引あり）
連絡先 えさし郷土文化館　ＴＥＬ０１９７－３１－１６００
郷土料理作り
地元で生産された農作物等を使った簡単な郷土料理の作り方を体験、試食
シーズン 通年・要予約・定員２０人
場所 えさし郷土文化館
参加費 ９０分８００円（別途入館料必要：大人３００円・高校生２００円・小中校生１５０円・団体・学校割引あり）
連絡先 えさし郷土文化館 　
ＴＥＬ０１９７－３１－１６００
もちつき
杵と臼による餅つき体験　試食も併せて行う
シーズン 通９～３月・要予約・定員３０人
場所 えさし郷土文化館
参加費 ６０～９０分５００円（試食込み）
（別途入館料必要：大人３００円・高校生２００円・小中校生１５０円・団体・学校割引あり）
連絡先 えさし郷土文化館 　ＴＥＬ０１９７－３１－１６００

平泉町（ひらいずみちょう）
郷土料理作り
食の匠による数々の味覚　「八斗料理」を体験
参加費 ５００円～／２時間／３０人
連絡先 八斗料理研究会　ＴＥＬ０１９１－４６－４７１８

一関市（いちのせきし）
農産加工体験
地場産大豆を使って味噌・豆腐加工／地場キュウリ・ウリを使った漬物加工体験
シーズン 味噌（１～５月）/豆腐（通年）/漬物（秋から春）/要予約
連絡先 赤柴生活改善グループ
ＴＥＬ０１９１－４３－３０８２

藤沢町（ふじさわちょう）
手作りとうふ体験
田舎とうふを手作りしできたてをいただく
シーズン 通年（要予約）
場所 西口大豆加工所
参加費 加工料２０００円
材料代１２００円程度
（５～６人で７㎏の大豆を使用）
連絡先 西口大豆加工所（千葉）　ＴＥＬ０１９１－６３－２６７１
手作りソーセージ
直営農場で健康飼育した清浄豚肉に本場のスパイスを使ったソーセージ作り
シーズン 要予約
場所 (有)館ヶ森ハム工房　
連絡先 (有)館ヶ森ハム工房　　ＴＥＬ０１９１－６３－４１８６
手作りそばうどん体験
館ヶ森産の有機小麦を使い自ら手打ちで作るそばうどんをその場で味わう
シーズン 通年/９～１４時（要予約）
場所 有機小麦製粉施設
参加費 1人３０００～３５００円
連絡先 ふるさと振興公社いわて藤沢
ＴＥＬ０１９１－６３－５５１１
手作りパン教室
館ヶ森産の有機小麦を使い自ら手ごねでパンを焼く
シーズン 通年/平日限り（要予約）
場所 館ヶ森アーク牧場　パン工房　
参加費 中学生以上１人１５００円（材料費込み）
連絡先 館ヶ森アーク牧場
ＴＥＬ０１９１－６３－５１００

大船渡市（おおふなとし）
串団子手作り体験
「おいしい！」と評判の民宿名物の串団子を女将と一緒に作り、試食します。
シーズン 通年
場所 民宿　瑞楽
参加費 ３００円
連絡先 ＴＥＬ０１９２－４４―１０６６

遠野市（とおのし）
そば打ち・竹トンボ作り等
昔話を聞いたり／ぞば打ち／竹トンボ作り／竹箸作り／わらの馬っこ作り／魚のつかみ獲りなどさまざまな体験
シーズン 通年・要予約（魚つかみ取りは夏・秋）
場所 遠野ふるさと村
参加費 体験内容による
連絡先 遠野ふるさと公社
TEL ０１９８－６４－２３００

釜石市（かまいしし）
農業と里山の生活体験
そば打ち体験
シーズン １０月～１１月
場所 橋野町ふれあいセンター
参加費 ２０００円（昼食付）
連絡先 Ａ＆Fグリーン・ツーリズム実行委員会
釜石市役所商業観光課内
ＴＥＬ０１９３－２２－２１１１（内線３３１）
宮古市（みやこし）
つくる・味わう
①魚介類のさばき方と調理体験　②きび粉の「どんこっこ」作り　③豆腐づくり・団子づくり・そば打ち体験
シーズン ①,②,③ 通年 ①,② １時間
③ ２時間
場所 ①,②民宿たかえい魚魚（とと）屋塾
③青倉地区「けけだす村工房」
参加費 ① 持ち帰りコース　１５００円～
　　試食コース　２０００円～（御飯、味噌汁付き）
※使用する素材によって変わる場合があります。
②　１５００円
③　１０５０円～１５７５円
連絡先 ①,②
民宿たかえい　担当：高田
TEL　0193-63-2776
③
グリーンピア田老　担当：船越
TEL　0193-87-5111

田野畑村（たのはたむら）
一丁豆腐づくり
地元のおばあちゃんの元気と地元産の大豆が材料です。
シーズン 通年 時間 ２時間
場所 アズビィホール
参加費 ２０００円
ところてんづくり
磯場で採れた「テングサ」を使った漁村伝統料理体験
シーズン 通年 時間 ２時間
場所 アズビィホール
参加費 ２０００円
体験村・たのはた協議会
電話・FAX　0194-37-1211
ホームページ
http://www.tanohata-taiken.jp

岩泉町（いわいずみちょう）
手作りソーセージ
合成保存料／着色料／ＰＨ調整剤／増量剤は一切使わない手作りソーセージづくり
シーズン 通年
場所 西口大豆加工所
参加費 大人１５００円　子供１２００円（材料費込））
連絡先 モーとんファミリー（高橋）ＴＥＬ０１９４－２２－２３０３
郷土料理
山菜／きのこ／川魚など自然資源の豊富な安家地区の郷土料理を体験
シーズン 通年
参加費 メニューにより　
連絡先 岩茸の会（佐藤）ＴＥＬ０１９４－２４－３１２６
手作りとうふ
機械利用コ－スと純手づくりコース（石臼）が体験できる
シーズン 通年
場所 ふるさと食文化伝承館
参加費 1人１５００円　人数応相談
連絡先 有芸地区村づくり推進協議会
（佐々木）　ＴＥＬ０１９４－２７－２１０９
手作りとうふ・炭焼き体験
豆を挽くところから箱入れまでを体験。地元豆による寄せ豆腐、八杯とうふ、味噌でんがくなどの豆腐料理が味わえる。とうふができるまでは炭焼き体験（窯への出し入れ）も
シーズン 通年
場所 栃の木・皆川ふれあいセンター
参加費 1人２０００円　５～２０名
連絡先 栃の木・皆川部落会（工藤）
ＴＥＬ・ＦＡＸ０１９４－２７－２１５６
手作りそば・うどん
自分でそば／うどんを製作して食べます
シーズン ２月
場所 栃の木・皆川ふれあいセンター
参加費 1人２０００円
連絡先 栃の木・皆川部落会（工藤）
ＴＥＬ・ＦＡＸ０１９４－２７－２１５６

久慈市（くじし）
そば打ち
自然に浸りながらそば打ち。４月から１１月までの第１日曜は「山根六郷くるま市」を開催
シーズン 通年（１０日前までに要予約）
場所 はしかみ桂水会（宇部）
参加費 １０００円
連絡先 久慈市交流促進センタ－（新山根温泉）
TEL ０１９４－５７－２２２２
そば打ち
地元産のそば粉で、こねる、のす、切るの全行程を体験。まめぶなどの伝統料理も味わえる。
シーズン 通年（要予約）
場所 成谷そばの匠館
参加費 そば打ち体験と昼食のセット２５００円
連絡先 成谷自然食の会（七ツ役）
TEL ０１９４－７５－２３０９
自然体験・郷土食づくり等
豆腐づくり／木彫り／かんじき作り／わら細工／沢づたいの自然体験も可
シーズン 通年
場所 バッタリー村内すべてが体験場所
参加費 要相談
連絡先 バッタリ－村（木藤古）
TEL ０１９４－７５－２９５９

普代村（ふだいむら）
ひうず／まんじゅうづくり等
昔から伝わる田舎ならではの、こびるスナック作り体験、大人から子供まですぐに作ることができる。無添加のおいしい餅だんご風のもの
シーズン 通年（要予約）
場所 海の家まついそ
ＴＥＬ０１９４－３５－２５１１
参加費 相談
連絡先 ひまわり生活研究グループ
ＴＥＬ０１９４－３５－２３９３
きらずだんご／あんずきばっとつくり等
粉をねる／のす／切る／煮るの全行程を体験。宿泊者大歓迎
シーズン 通年（要予約）
場所 海の家まついそ　
参加費 宿泊料１泊２食付５６００円～体験費用は相談
連絡先 海の家まついそ　ＴＥＬ０１９４－３５－２５１１
菓子作り
昆布を使ったかりんとう作り
シーズン 通年（要予約・３人～）
参加費 ７００円
連絡先 青葉生活研究グループ（小丹）　　　　
ＴＥＬ０１９４－３５－３０８２
手作りパン教室
館ヶ森産の有機小麦を使い自ら手ごねでパンを焼く
シーズン 通年/平日限り（要予約）
場所 館ヶ森アーク牧場　パン工房　
参加費 中学生以上１人１５００円（材料費込み）
連絡先 館ヶ森アーク牧場
ＴＥＬ０１９１－６３－５１００

洋野町（ひろのちょう）
郷土料理、お菓子作りなど

地元の食材を使った郷土料理や、お菓子作り体験ができます。
メニューはご相談に応じます。20人ほどまで受入可能です。
シーズン 通年（要予約）
場所 食堂「フレンドリー」
参加費 相談
連絡先 自宅(吹切)：0194-65-3123
食堂：0194-65-3973
工作体験
地元の食材を使った手作りアイス、そば打ち、パン作り、豆腐作り、ゆば作りなどの体験ができます。（宿泊施設あり）
シーズン 通年（要予約）
場所 （社）大野ふるさと公社　グリーンヒルおおの
参加費 1人　700円（材料費込み。各コース最少人数あり）
連絡先 電話：0194-77-2266
FAX：0194-77-4387
そば打ち

こねたそば玉を伸ばし、切るまでの体験。隣接の交流館では地域特産物販売、食堂あり。入浴・宿泊も可

シーズン 通年（要予約）
場所 アグリパークおおさわ（あぐり農園内）
参加費 料金は収穫量に応じる
連絡先 電話：0194-66-2662
FAX：0194-66-2661

軽米町（かるまいちょう）
農産加工

手打ちそば／やなぎばっと／もち類（きゃばもち／あげもち／かますもち）

シーズン 通年
場所 キッチンガーデン
参加費 実費
連絡先 キッチンガーデン    ＴＥＬ０１９５－３８－４９３６

九戸村（くのへむら）
そば打ち

そば打ち体験
シーズン 通年
参加費 １０００円～
連絡先 九戸村農協婦人会　ＴＥＬ０１９５－４２－３１１１

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いわてグリーン・ツーリズムサポートセンター
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